Kanapullat

Ensimmäinen virallinen ruokapostaus! En tiedä varsinaisesti tykkäänkö tehdä ruokaa, mutta hyvästä ruuasta tykkään. Meillä syödään varsin mausteista ja tulista ruokaa, mikä ei tietenkään kaikille sovellu. Mutta mennäänpäs reseptiin.

800 grammaa kanan jauhelihaa
2 dl korppujauhoja
2 dl jogurttia tai kermaviiliä
4 rkl texmex-kastiketta
3 kananmunaa
150 grammaa juustoraastetta (meillä oli Valion texmex-juustoraastetta)
Mausteita: currya, chiliä, valkopippuria, mustapippuria, kanamaustetta ja grillimaustetta. Mausteita kannattaa oman maun mukaan laittaa.

1. Sekoita korppujauho, jogurtti/kermaviili ja kananmunat. Anna turvota muutama minuutti.
2. Lisää jauheliha, texmex-kastike ja mausteet ja sekoita tasaiseksi.
3. Muotoile pyöryköitä ja laita ne uunipellille.
4. Paista noin 200 asteessa noin 20 minuuttia kunnes pyörykät ovat kauniisti ruskettuneita. Anna jäähtyä ja tarjoile salaatin, makaronin ja esim bbq- tai texmex-kastikkeen kanssa.

Alunperin ohje oli sitruunaisista pyöryköistä, mutta koska minä aina sovellan, näistä tuli tulisempi versio. Normaalisti (kana)lihapullat ovat kuivahkoja, mutta näistä tuli oikein mehukkaita.

Mitä mieltä olette ruokapostauksista? Kyllä vai ei? Ruoka sinänsä ei liity aivovammaan, mutta tämähän on minun blogini, jossa käsittelen myös arkeani ja tapahtumia. Liiallinen lokerointi inhottaa minua, mutta yleensä jotenkin kaikki pitää aina lokeroida.